珈琲豆知識

珈琲の豆知識、最近は書かないんですねとメールをいただきました。
ブログを振り返ってみると、確かに！
日常生活をつらつらと書きすぎて（手抜き？）、豆知識を忘れてました。
珈琲に興味ある方々が訪問してくださってるのに失礼しました。
ということで、今回は久しぶりに珈琲豆知識として、
自分が最近読んだ本に書かれていた世界の「珈琲消費量」と「珈琲の飲まれ方」を紹介しますね。
まずは、「珈琲消費量」。
国際コーヒー機関のちょっと興味深い統計です。
輸入量：1位アメリカ　2位ドイツ　3位日本
消費量：1位アメリカ　2位ドイツ　3位ブラジル　4位日本
1人あたり消費量：1位アメリカ　2位ドイツ　3位ブラジル・・・・日本は10位以下
1人あたり消費量となると日本よりも上位に、
フィンランド・ノルウェー・ベルギー・ルクセンブルグ・デンマークなどが
上位にくるんです。
ちなみに日本の1人あたり消費量は、1杯以下／1日。ちょっと残念な結果です。
ただ、ドトール、スターバックスなどのお陰で順調に伸びており、日本は将来有望な珈琲消費市場かと。
特に10代、20代の若者が消費が急成長しており、10年後は輸入量や消費量と同様に
かなり高い位置までジャンプアップする？という予測も。
たまじ珈琲の10年後は明るい！
次に、「珈琲の飲まれ方」。ちょっと変わっていると思われるものをピックアップ。
エチオピア（珈琲発祥の地）：コーヒーセレモニーという日本の茶道のように飲む
北欧：珈琲を煮出して、上澄みだけ飲む
イエメン：豆ではなく果肉を煎じたり、葉を煎じてお茶として飲む
などがあります。
日本は珈琲の消費量、飲み方などにおいて、日本は”これから”珈琲が発展する国。
他の国々では珈琲を、豆だけじゃなく、果肉、葉を楽しんだり、いろいろな飲み方で楽しんだりと
まだまだ奥深い世界。
今回の調査で、たまじ珈琲としても将来は世界で楽しまれている珈琲を日本で提供できたらと。
またまた、夢が1つ増えたわけです。
最近、自分の中でのブームは上島珈琲の黒糖珈琲。
その中でも、アイス金胡麻ミルク珈琲（金胡麻独特の風味が豊かで、
深い味わいのミルク珈琲。）がおすすめ。
http://www.ueshima-coffee-ten.jp/menu/drink.html
そもそも、珈琲そのものを味わうにはストレートが一番であることは
言うまでもありませんが、まったく違う飲み物と思ってアレンジ珈琲を楽しんでます。
特に、疲れているときに糖分とりたい！という時は、最高っす。
珈琲豆知識、参考になりましたか？
今後は1ヶ月に1回ぐらいのペースで取り上げるようにしますね。
ではでは。