たまじのつらつら記 「ゆっくり・ゆったり」コンセプトとしたたまじブログ。i

年末年始のお休みについて

いつもありがとうございます。

2015年も残すところ3週間となりました。このあたりから年末まではあっという間ですので
1日1日を大切に過ごそうと自分に言い聞かせております。

さて、年末年始のお休みは以下のとおりとなります。

12月 6日(日)
12月13日(日)
12月20日(日)
12月27日(日)~12月31日(木)
1月 4日(月)
1月 5日(火)

12月29日(火)はお休みさせていただきますが、発送業務のために店内におります。
26日(土)までにご予約いただければ、29日(火)に珈琲をお渡しいたします
ご希望されるお客さまにおかれましては、店舗・メール・電話などでご注文承ります。

12月から店舗の寒さ対策としてプチリニューアルを行いました。
また、昨年同様にひざ掛けとストーブをご用意しておりますので、
寒い中で飲む温かい珈琲のおいしさを楽しみにいらしてください。

たまじ店主
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11月のお休みについて(変更)

いつもありがとうございます。

先日ご案内した11月のお休みにつきまして変更させていただきます。
11月23日(月)は遠方で珈琲教室を開催することになりましたので
お休みとさせていただきます。

11月のお休みは以下のとおりです。

11月 1日(日)
11月 8日(日)
11月15日(日)
11月22日(日)
11月23日(月)
11月29日(日)

肌寒い日も増えてきましたので、ひざ掛けとストーブをご用意してお待ちしております。

たまじ店主
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11月のお休みについて

いつもありがとうございます。

すっかり秋らしい季節となりました。秋・冬は珈琲がもっとも恋しくなる季節。
ゆっくり・ゆったりと珈琲をお楽しみください。

11月のお休みは以下のとおりとなります。
(今月は日曜日以外は営業しております。)

11月 1日(日)
11月 8日(日)
11月15日(日)
11月22日(日)
11月29日(日)

肌寒い日も増えてきましたので、ひざ掛けとストーブをご用意してお待ちしております。

たまじ店主
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10月のお休み

いつもありがとうございます。

10月のお休みは以下を予定しております。

10月 4日(日)
10月11日(日)
10月12日(月)
10月18日(日)
10月25日(日)

体育の日である12日(月)はお休みさせていただきます。
10日(土)の17時~12日(月)にご注文いただきました商品は、
13日(火)に焙煎、発送させていただきます。

たまじ店主
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シルバーウィークのお知らせ

いつもありがとうございます。

猛暑がいつまで続くやらと思っていたところに、
一気に秋ような気候が続く、今日この頃ですが、皆さま、お元気でお過ごしでしょうか?

昨年あたりから定着しつつある9月のシルバーウィークの休業日につきまして
以下のとおりご案内させていただきます。

【シルバーウィークの休業日】
・9月22日(火)


なお、9月22日(火)にご注文いただきました商品につきましては、
翌日の23日(水)に焙煎・発送させていただきます。

よろしくお願いいたします。

夏休みのお知らせ

いつもありがとうございます。

暑い日が続きますが、皆さま、お元気でお過ごしでしょうか?
たまじ・たまこは、店内にある「たま蔵(焙煎機)」の熱気で日々40℃近い店内において
汗まみれになりながらも、心身ともに充実した日々を送らせていただいております。

この場を借りて、ご愛顧いただいている全国のお客さまに感謝申し上げます。

さて、本年の夏休みにつきましてお知らせさせていただきます。
ご迷惑をおかけすることもあろうかと思いますが、たまじ・たまこのリフレッシュ期間として
ご容赦いただければ幸いです。

【夏休み】
・8月12日(水)
・8月13日(木)
・8月14日(金)
・8月15日(土)
・8月16日(日)


お店はお休みをいただきますが、
焙煎機や煙突の掃除などの目的で14日(金)の午後は店内におります。
12日および13日にご注文いただいた商品につきましては、
14日(金)に焙煎・発送
させていただきます。

業務用珈琲

「世界に一つの、あなたのお店のオリジナルブレンドを私達と一緒に作りませんか?」

店舗オープンから、もうすぐ2年になります。少しずつですが、当店の珈琲を業務用として
ご利用いただけるお客さまが増えてきました。

たまじ珈琲では、ご発注いただいてから焙煎しますので、
お客さまのご希望に合わせて珈琲豆を焙煎できるのが特徴となります。

カフェ・レストラン・ホテルなど、珈琲を業務用としてご利用されるお客さまに対して、
世界に一つのオリジナルブレンドを一緒に作らせていただくことで
あなたのお店のお抱え焙煎士としてお役に立てればと思っております。

【たまじ珈琲 業務用珈琲のご案内】
http://wholesale.tamajicoffee.com/

そんなコンセプトを、実際にご利用いただいているお客さまの事例などを
ご紹介したページが今回公開させていただいた【たまじ珈琲 業務用珈琲のご案内】
となります。お時間ありますときにご覧ください。

アド街ック天国(西永福)

たまじ珈琲が、2015年6月13日(土)21:00からテレビ東京で放映された
アド街ック天国(西永福)において第11位で紹介されました。

http://www.tv-tokyo.co.jp/adomachi/backnumber/20150613/115437.html

西永福の街が、今よりももっと賑やかになるといいですね。(^^)/

珈琲震災支援

年1回のペースで実施している珈琲震災支援に行ってきました。
今回は宮城県石巻市にある大橋仮設住宅にて、100杯の珈琲提供です。
元NHKアナウンサーの村上信夫さんのトークショーを聞きながら、
珈琲とお菓子でゆったりした時間を過ごしていただくイベントでした。
皆さん、楽しそうに過ごされている顔を拝見し、温かい気持ちになりました

今回も多くの方に出会い、多くの話しを聞き、いろいろなものを見て、
自分の中から込み上げてくるようなパワーをもらって帰ってきました

撮った写真の中から、印象的なものを時系列で並べました。
写真に簡単な説明を加えますので、そのルートをイメージしながらご覧ください
ちなみに、肝心の珈琲を淹れている写真はありません。
忙しすぎて撮る暇がありませんでした。

すみません

niku
行きの高速インターで朝ごはん。
これから始まる超多忙な2日間に向け、パワー充電

sushi2
本塩釜で行きたかったお店でランチ。
これも復興支援と言いながら、たまには贅沢に
寿司はやっぱりカウンターでいただくのが最高ですね。

sushi1
目の前にあった本マグロ
この写真だけでおいしいお酒が飲めますね

ishinomaki3
ランチ後、石巻市内を一望できる高台から撮影。
街の中にいると復興が進んでいるように見えますが、
この光景を見て、現実の厳しさを改めて痛感しました。

ishinomaki2
この光景をじっくり目に焼き付けて。
珈琲屋としてできる活動を今後も続けいくことを決心しました。

ishinomaki1
よく見ると新しい建物がちらほら。
牡蠣小屋、カフェなど、多くの若い人も参加して
石巻市の良さをこれまでと違った形でのPRが始まってます。
珈琲でのコラボも実現したいですね

unagi
今回の支援活動をコーディネイトされたうなぎ屋さんや、
仮設住宅の皆さんと一緒に地元の中学校の給食として
約130食のうな丼と味噌汁を作りました
中学生の喜んだ顔、一生忘れられないですね

kokeshi3
現地で活躍されている女性から紹介された「こけしショップ」です。
石巻駅のすぐ近くにあったので、立ち寄らせてもらいました。
こちらがショップを紹介してくれた女性の作品です。不思議な力で見入ってしまいました

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展示されていた数ある作品の中でも自分の気持ちにドンと入ってきた作品。

kokeshi2
思わず顔が微笑み、気持ちがふっと楽になるような。

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震災後に宮城県岩沼市に作られた「みんなの家」
こちらで、たまじ珈琲を業務用に使っていただいてます。
珈琲を淹れている方と楽しい珈琲談義と今後の作戦会議をしました

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店内は天井が高く、とても気持ちいい空間です。
たまじ珈琲は「みんなのカフェ」として現地の皆さまに提供されていました。

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西永福で焙煎している豆が岩沼のみんなのカフェで珈琲として販売されている。
頭の中では理解していても、実際に見てみると感動しますね

hiro
帰途立ち寄った東北自動車道の福島県内にあるサービスエリアで撮りました。
旅の終わりの気分に妙にピッタリな感じがしたので

ブログを書きながら濃密な2日間を改めて思い返していました。
体は相当疲れましたが、気持ちは何倍も元気になって帰ってきました。
これまで以上に想いを込めた珈琲を提供できるように努めたいと思います

たまじ珈琲は、これからも珈琲のチカラを信じて活動して参ります。
今週のブログはこのあたりで。

ではでは

6月2日・3日の営業について

1年に1回程度の割合で実施させていただいております
「珈琲による震災支援活動」を本年も以下の日時で開催させていただくことになりました。

  • 2015年6月2日(火) 宮城県石巻市(仮設大橋団地)
  • 2015年6月3日(水) 宮城県石巻市(飯野川中学校)

また、たまじ珈琲をご利用いただいております宮城県岩沼市「みんなの家」にも
足を運ばせていただく予定です。

気持ちを込めて淹れる珈琲のチカラを信じて活動して参りたいと思います。

今回は、たまじ・たまこ・ハッシーのスタッフ総出で参加しますので、
6月2日(火)と3日(水)はお店をお休みさせていただきますことご容赦ください。