ゴールデンウィーク
ゴールデンウィーク。
今年は思い切って3連休とさせていただきました
。
お店をオープンして1年半が経過し、振り返ればずっと走りっぱなし。
たまこさんも、自分も疲労がピークに達していて、
ダウンするかもという危機感があったのでブレーキを踏むことに
。
たまじのコンセプト「ゆっくり・ゆったり」を自分たちで実践できなきゃ、
話にならないですよね
。
言い訳になりますが・・・。
自分たちのお店をオープンすると
お休みするのがもったいない気持ちが強くなって
ついつい気持ちばかり前のめり、
気づいたら体がついてこないという状況に陥りやすいんです
。
長くお店を続けさせてもらうためにも、
健康管理をしっかりして、自分たちのペースを作り、
それを守って進んでいくことが何よりも大事であることを
今回のゴールデンウィークに充電しながら改めて実感してます
。
3日間とも充実して有意義な時間でしたが、
中でも心身ともにゆったりできたのが「フレーバー」さんでの珈琲タイム。
【Flavor（フレーバー）】
http://tabelog.com/tokyo/A1319/A131906/13157329/
五日市街道沿いにひっそりと佇むカフェで
たまじ珈琲のデカフェを扱っていただいているお店。
自分たちが焙煎した珈琲をプロにサイフォンで淹れてもらう。
いうまでもなく至福の時でした
。
【カフェ看板と入口】
お店の外におかれている唯一の席。
天気が良かったのであえてこちらの席で珈琲をいただく。
コーヒーカップの位置から目の前にある広がる景色をパチリ
。
自宅近くにいるのに、緑豊かな街に旅行へ来たような気分に。
とっても得した気分になれました
。
思い切ってブレーキ踏んで作った3日間という休日は、
予想以上に心身ともにリフレッシュできるとても貴重な時間になりました。
明日、5月6日（水）から新たな気持ちで、ゆっくり・ゆったりと運営しますね。
ではでは
。