sたまじのつらつら記 「ゆっくり・ゆったり」コンセプトとしたたまじブログ。

ゴールデンウィーク

2014年のゴールでウィーク、皆さま、いかがでしたか

飛び石連休だったので、近場で過ごされた方が多いと言われてますが、
全般的に過ごしやすい天気が続いたこともあり、
アウトドアで楽しい思い出を作られた人も多かったのでは

私どもは、ゴールデンウィークに突入する前の4/27(日)と
最終日となる5/6(火)にお休みをいただき、
いずれも楽しい時間を過ごすことができました

今週のブログはゴールデンウィークと題してつらつらと

店舗をオープンして初めてのゴールデンウィークということもあり、
お客さまがいつ来られるか、来られないかが全く読めず、
今年はできるだけ多くの日をオープンして様子を見てみることに
そんな理由から、お休みにしたのは4/27(日)と5/6(火)の2日のみ。
まさに、ゴールデンウィークの最初と終わりの日ですね

まず、お店の状況としては、ゴールデンウィーク中は驚くほど閑散
街から人がいなくなったと思えるほど、人通りが少ない。
出かける方も多いけど、家でのんびりしている方々が珈琲でも飲みに来られるのではと
思いきや・・・という感じ

こんな時は開き直ってということで、たまこさんとそれぞれが飲みたい珈琲を淹れて
テラスで読書に勤しむことに
店舗のテラスに座りながら、お客さまは普段こんな風に見えるんだなぁと感じながら
お客さま目線を理解する貴重な体験になったのが収穫

一方、2日間に限定したお休み

たまのお休みということで、家でのんびりではなく、アクティブに活動してリフレッシュ
4/27は、たまこさんのご家族で渋谷でブラジル料理で豪快ランチ
豪快ランチと表現するのは、ご存知の方も多いシュラスコ料理の食べ放題だったから
大好きなブラジル料理にテンションも上がり、ついつい食べ過ぎ、飲み過ぎ
朝ごはんを抜いて、ペコペコで臨んだものの、お店を出るときには
会話できないくらい辛い状態。でも、最高に楽しい時間でした
そんな中でも凄く嬉しかったサプライズがこちら

ブラジル

4月が誕生日だったということで、最後のデザートプレートがこんな感じに。
言わずもがな、お腹いっぱいで食べきれなかったけれど、記念に写したこの写真。
見るたびに嬉しかった気持ちが蘇る
いくつになっても誕生日をお祝いされるって嬉しいものですね。
そんな気持ちにさせてもらった最高に幸せな休日初日でした

さて、年甲斐もなく無理しすぎた食べ放題。この代償は大きく、なんと翌日の朝も昼も
空腹を感じることなく、やっとまともに食事ができたのは翌日の夕食
若くないなぁと改めて実感した出来事でした

そして2日目の休日。

この日は、母の日が近いこともあり銀座に買い物へ。
学生時代に毎日のように銀座に行っていたのを懐かしく思い出しながら、
10年ぶりぐらいの銀座の歩行者天国を散歩
小腹が空いたので木村屋に立ち寄り、アンパンを購入して歩き食い
「焼きたて」と思わず声に出してしまうぐらい、
ほんわりと温かくておいしいアンパン
食べながら銀座の歩行者天国を歩く時間がなんとも幸せな気持ちに
安上がりだけど、とても充実したゴールデンウィークに。

そんなこんなで、ゴールデンウィーク最終日の夜。

2日間しかなかったけど、お休みが充実したなぁと感慨に耽る
来年のゴールデンウィークは皆さんと一緒に中盤はお休みをもらって、
前半と後半にオープンすることしようと、たまこさんと話しながら。
こんな学びの多かったゴールデンウィークを締めくくるイベントは珈琲のおいしさ追求

今回はサイフォンを引っ張り出して、プレミアムショコラを試飲することに。
ショコラは、深く焙煎することで、しっかりしたコクが楽しめるブラジルのストレート珈琲
サイフォンを使うことで、ペーパードリッパーでは出せないコクが
楽しめるのではということで試してみる
それがこちら

サイフォン

久しぶりのサイフォン。これが妙においしかった
狙いどおり、ペーパードリップより強いコクが感じられ、
飲みごたえのある珈琲をじっくり楽しめた。

たまじ家の2014年ゴールデンウィークはこんな感じでした
皆さま、お楽しみいただけましたか

今週のブログはこのあたりで。
ではでは